乳化罐的工作原理：乳化罐在運(yùn)作時(shí)罐體內(nèi)的乳化頭高速的旋轉(zhuǎn),，從而產(chǎn)生強(qiáng)大的吸力,，通過(guò)乳化頭強(qiáng)大的吸力將物料旋轉(zhuǎn)的著吸下，隨后拋向定子,，通過(guò)定子齒的縫隙噴出，同時(shí)高剪切拌料乳化桶底的防渦流擋板將旋轉(zhuǎn)力轉(zhuǎn)化為上下翻騰力,，通過(guò)這樣的反復(fù)作用使罐內(nèi)物料混合均勻,，防止粉裝物料在液面上堆積聚團(tuán),，從而達(dá)到乳化，均質(zhì)的目的,。物料的生產(chǎn)過(guò)程全部在密閉的情況下完成,，安全、衛(wèi)生,。
乳化罐處理量大,，適合工業(yè)化在線連續(xù)生產(chǎn)而且粒徑分布范圍窄，勻度高,運(yùn)轉(zhuǎn)穩(wěn)定,、噪音小,、清洗方便、機(jī)動(dòng)靈活,，可連續(xù)使用,；工作溫度小于180攝氏度；可防爆設(shè)計(jì),，安全可靠,；可實(shí)現(xiàn)自動(dòng)化控制省時(shí)、節(jié)約能源,精密鑄造的整體式機(jī)架和經(jīng)精密動(dòng)平衡測(cè)試的每道轉(zhuǎn)子,，確保整機(jī)運(yùn)行噪音低,，運(yùn)轉(zhuǎn)平穩(wěn),*，物料100%通過(guò)粉碎分散剪切,泵具有短距離,、低揚(yáng)程輸送功能,，使用簡(jiǎn)單，維修方便,。
乳化罐的特點(diǎn)：
1,、乳化罐具有錐底，主發(fā)酵后回收酵母方便,，所采用的酵母也應(yīng)該是凝聚沉淀型的酵母菌株,。終沉積在錐底的酵母，可打開(kāi)錐底閥門(mén),，把酵母排出罐外,，部分酵母留作下次待用。
2,、圓柱錐形罐具有相當(dāng)高度,，凝聚力較強(qiáng)的酵母可以沉淀，凝聚性差的酵母就需要離心分離,。圓柱錐底罐適用于下面發(fā)酵,，也適用于上面發(fā)酵；但應(yīng)用于上面發(fā)酵，需選擇凝聚沉淀型上面酵母,，便于回收,。
3、圓柱錐底罐是密閉罐,，既可以作發(fā)酵罐,，也可以作貯酒罐。由于是密閉罐,，可以回收二氧化碳,，CO2氣體由乳化罐頂排出罐外并收集。為了在啤酒后發(fā)酵過(guò)程中飽和CO2,，在罐底裝有凈化的CO2充氣管,，CO2則從充氣管的小孔吹入發(fā)酵液中。
咨詢電話：13626546557
